2024
Kräuterkunde
Botanischer Streifzug in Bad Tölz
„Gsund san mia” das Wohlfühlprogramm im Grünen. Keine Düngung, keine Hunde, gute Luft, Ruhe zur Entspannung, ein idealer Platz für uns in den Parkanlagen auf botanische Entdeckungsreise zu gehen.
Treffpunkt im DaTölzaGarten Klosterweg 2, am Franziskuszentrum.
Nur nach Vereinbarung:
Kräuterwissen – Frühlingsboten
Kräuterwissen – Frühjahrskur
Kräuterwissen – Gewürzkräuter
Kräuterwissen – Sonnenkräuter
Frauenbüschel binden
Brauchtum zu Mariä Himmelfahrt
Sieben Heilkräuter oder mehr? Binden Sie hier Ihren ganz persönlichen Frauenbüschel. Ob Johanniskraut, Schafgarbe, Ringelblume, Salbei und Königskerze, oder soll es nur ein Gewürzkräuterstrauß sein? Sie bestimmen welche Pflanzen Ihnen gut tun. Aki Schwarzenberger, Kräuterpädagogin und NaturCoach steht Ihnen mit Rat und Tat bei der Kreation Ihres Kräuterbuschens zur Seite. Mitzubringen: wenn möglich auch eigene Pflanzen,Schere, Schnur, Zettel, Bleistift.
Termine nur nach Vereinbarung.
Walderlebnis für Naturdetektive
Spielerisch gestalten und forschen in der Natur
Natur erfreut uns, inspiriert uns, lehrt uns behutsam mit ihr umzugehen. Wir sammeln was uns die Natur schenkt und lassen unserer Fantasie freien Lauf. Auf freier Flur spielen wir gemeinsam, gestalten Bilder oder Muster, fotografieren unsere Kunstwerke und danach verwischen wir unsere Spuren. Wald und Wiesen, Seen und Bäche bieten uns so viele Möglichkeiten etwas zu entdecken, zu erforschen und neu zu schöpfen. Termine nur nach Vereinbarung.
Kräuter und Kultur am Tegernsee – Ausflug
Vom Kobellweg bis zum Karl Stieler Haus
Auf unserem botanischen Streifzug entdecken wir seltene Wildkräuter und Motive des Malers Wilhelm von Kobell. Der Höhenweg oberhalb des Hotels Der Westerhof führt uns hinunter an den See, wo wir uns an der Point mit allen Sinnen entspannen werden. Mit dem Besuch im Karl Stieler Haus erfahren Sie wissenswertes über diesen Maler und Dichter und dort werden Sie mit einem Schmankerl verwöhnt. Nur nach Vereinbarung. Festes Schuhwerk und wetterentsprechende Kleidung. Ein vier Stunden Programm mit maximal 8 Personen, Treffpunkt „Der Westerhof” am Tegernsee, Olaf-Gulbransson-Str. 19, Kosten 25.- € pro Person. Fahrgemeinschaft ab Lenggries möglich oder Treffpunkt Bahnhof Tegernsee.
Wiese schmeckt
Die 12 ungezähmten Pflanzen in meinem Garten
Bei einem Workshop zeige ich Ihnen wie Sie Wiesenkräuter in ihren täglichen Speiseplan einbringen. Inkl. Kostprobe eines Kräuterschmankerls. Die Kräutersaison fängt mit dem „Bärlauch” an, Gänseblümchen, Löwenzahn, Brennnessel oder Spitzwegerich begleiten uns den Sommer über, bis wir schließlich im Herbst süße Beeren verarbeiten. Termine bei mir im Garten nur nach Vereinbarung, Teilnehmer mindestens 2 Personen, zwei Stunden 50.- €
Räuchern
Altes Brauchtum neu entdeckt
Für Räucherrituale gab es früher immer einen Grund. Krankenzimmer ausräuchern, böse Geister verjagen, den Winter austreiben, die Sonnwenden feiern. Für diesen Workshop zu den Rauhnächten, an Lichtmeß und zur Sommersonnwende, verwende ich gerne orientalische Harze und heimische Pflanzen. Wir vereinbaren einen Termin an einem Kraftplatz in Lenggries an der Isar oder an der Jachen.
Erntedank
Beerenzeit ist Einkochzeit
Holunder, Hagebutte, Brombeere oder gar Kornelkirsche gehören zu den wertvollen Früchten mit hohem Vitamin-C Gehalt. Wir kochen sie zu Saft, Sirup, Marmelade oder auch Gelee , und schaffen uns einen Wintervorrat an. Gehen Sie mit mir auf Beerenpirsch, dabei lernen Sie die Sträucher kennen und erfahren Wissenswertes über die Konservierung. Mehr dazu in: „Kräuterkunde”, oder „Wiese schmeckt” oder „Erntedank”. Eine individuelle Kräuterwanderung zum Thema ist immer möglich.
„Da Tölza Garten”
Gemeinsam Fachsimplen, Säen und Ernten
Seit April 2014 erwecken wir den ehemaligen Klostergarten mit seinen 3000 Quadratmetern wieder zu neuem Leben. Gemeinsam garteln, säen, ernten und sich austauschen, das ist unser Anliegen. Denn Ernährung ist die Grundlage unseres Lebens.
2021 haben wir die Coronazeit genutzt und einen Bauerngarten gebaut und bepflanzt.
2022 Bildungsprogramm „Draußen Schule” zum Thema „wo kommt unser Essen her?”
2022 Buchlesung Theorie und Praxis zu unserem Wildkräuterbuch „Zwölf ungezähmte Pflanzen fürs Leben“